Valgutoitude roll pikaealisuses on selgitatud

Valgutoitude roll pikaealisuses on selgitatud
Valgutoitude roll pikaealisuses on selgitatud
Anonim

Austraalia teadlased on õppinud, kuidas toiduvalgu piiramine mõjutab pikaealisust. Selgub, et probleem pole üldse valkudes endis.

Uuring avaldatakse ajakirjas eLife. On teada, et mõõdukad toidupiirangud mõjutavad positiivselt eluiga (see kehtib mitte ainult inimeste, vaid ka paljude teiste loomade kohta). Näiteks on tõestatud, et madala valgusisaldusega ja süsivesikusisaldusega dieet aitab kaasa pikaealisusele. Et täpselt teada saada, kuidas see juhtub, viisid Monashi ülikooli (Austraalia) eksperdid läbi puuviljakärbeste (Drosophila melanogaster) katseid ja jõudsid huvitavatele järeldustele.

Siiani eeldati, et valgusisaldusega dieet soodustab võtmetoitainete - paljunemiseks vajaliku kolesterooli (me räägime samadest puuviljakärbestest) kiiret ülekandmist, "süües" oma keha ressursse. See lühendab eluiga. Seevastu madala valgusisaldusega toidud soodustavad pikaealisust, vähendades paljunemist, mis kahjustab keha.

Kuid nagu teadlased on leidnud, pole see valk ega paljunemine. Katses olevad puuviljakärbsed said suure valgusisaldusega dieedi, mis tõi kaasa paljunemiskiiruse ja seega ka emaste kolesteroolivarud. Kuid kui teadlased lisasid samale dieedile lihtsalt täiendavaid kolesteroolikomponente, ei vähenenud oodatav eluiga. See tähendab, et nendes protsessides ei ole oluline valk ise, vaid muud komponendid, mis sõltuvad toitainetest ainult kaudselt.

Piisab nende lisamisest dieeti - ja elu ei vähene. Tasub aga meeles pidada, et neid tulemusi ei saa veel inimestele rakendada, sest puuviljakärbestel on teistsugune vajadus kolesterooli järele - inimkeha toodab seda ise. Kuid me nõuame sarnasel viisil paljude vitamiinide lisamist dieeti.

Meie töö viib meid lähemale toiduga manipuleerimise ja vananemisprotsessi mehaaniliste aluste mõistmisele. Inimesed piiravad kalorite tarbimist, lootes elada pikemat ja tervislikumat elu. Uuring näitab, et nad ei pruugi vajada vähem toitu, et kauem elada, vaid vajavad tasakaalustatud toitumist,”väidavad teadlased.

Soovitan: